Чайный туризм набирает обороты

На фото: «Боярышня за чаем», Константин Маковский

Чай можно назвать самым главным напитком на Земле после воды. Каждый день в мире заваривают около 3 млрд чашек чая. Из одного килограмма листьев чая получается 400 чайных чашек.

Для некоторых народов и народностей, в том числе и в России, чай является продуктом первой необходимости.

Есть национальности, которые буквально живут чаем, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт.

Сегодня чайное разнообразие планеты невероятно велико. Практически в каждой стране есть своя чайная карта, свои особенные рецепты чая и чайные церемонии. Туристическая палитра чайных путешествий изобилует уникальными предложениями от Европы до Азии. Посещение чайных плантаций, обучение чайному церемониалу, встречи с историками чая и, конечно, разнообразные чайные дегустации- далеко не полный инструментарий чайных туров.

Чай является настоящим свидетелем практически всей жизни человека. Чай успокаивает и бодрит, чай тонизирует, удивляет. Чайное удовольствие можно смаковать, растягивая наслаждения. Практически все известные цветы стали постоянными спутниками чая. Вариативность и цветовая гамма чая постоянно множится. От сладкого до соленого. От чая с молоком до чая с рыбой. Каждый гастрономический год привносит новые чайные идеи.

В каждой стране мира у чая свой путь развития. Чай можно одновременно назвать туристическим объектом и субъектом.

В любом чайном туре обязательно будет не только наслаждение экологически чистыми чайными плантациями и чайными церемониями. В нем точно будет история удивительных людей, которые посвятили свою жизнь чаю.

Одним из периодов чайного расцвета Москвы называют конец XVIII – начало XIX века, когда чаепитие стало атрибутом домашнего и общественного быта, учебных заведений, трактиров и чайных, благотворительных ярмарок, светских приемов, воинской службы и даже тюремного уклада. В это время Москва заняла место столицы русской чайной торговли, лидера чаепотребления и законодательницы традиций чаепития.

Протяженность Великого чайного пути от китайских плантаций до Москвы составляла более десяти тысяч верст, в том числе около шести тысяч в пределах Российской империи. До середины XIX века в Москву чай доставляли преимущественно караванным путем из пограничной Кяхты через Сибирь.

Одним из новых туристических чайных адресов Москвы стал прославенный Музей Тропинина, в котором открылась туристическо-историческая выставка «Мода на чай». 

Другим московским чайным адресом можно назвать парк Сокольники, в котором прошел цикл чайных мероприятий с участием представителей провинции Фуцзянь, настоящей чайной Мекки КНР.

Чай много лет является стабильной темой событийного туризма.

В 2023 году планируется организация и проведение многочисленных чайных фестивалей в России, Турции, Азербайджане, Австралии, Великобритании, Индии, Китае и других странах. Каждый чайный фестиваль – это настоящее ароматное ожерелье вкусов, чайных традиций, дегустаций и завораживающих рассказов о целебных свойствах чая.

Чай является вдохновителем творчества. Он становится декорацией, атрибутом или главным героем многочисленных произведений литературы и искусства.

Процесс чайной ферментации является предметом изучения для ученых.

О чае можно говорить бесконечно, так как свойства чая - это настоящая сказка для человека.

Сказка чайная - Не Случайная.
В ней идеи необычайные.
В ней листков аромат и сияние.
Нет волнений и нет расстояния.

Теплым золотом.
Вода светится.
Пригуби!
Здесь мечта с тобой встретится.

Мысли суетные растворяются.
Сказка чайная называется.
Круг за кругом размеренным облаком.
Чашка тайным становится обликом.

Ты загадывай, тихо загадывай.
В свою душу и в мысли заглядывай.
Что там есть? Чай ответит уверенно.
Только цель формируй не размеренно.

Направляй свою радость прекрасную.
Пригуби свою жизнь не напрасную.
Закрутились чаинки воронкою.
Аромат сквозь глаза нимфой тонкою.

Нега чайная распустилася.
И сомнения растворила все.
Мы желаем вам смакования.
Чай готовится…
Закипание…

Анастасия Павлова, 2021